Принцип работы маслопресса
Принцип
(1), арахис является культурой с высоким содержанием масла, его внутреннее масло существует в виде шариков или частиц в клетках, окруженных закрытой пленкой, в процессе экструзии внешним миром эта пленка и разрыв клеточной стенки , из трещин будет течь арахисовое масло; в процессе экструзии, входящей в состав арахисового масла, арахис становится ломким и твердым, теряя первоначальную эластичность; и красное арахисовое покрытие содержит больше волокон, которые отделяются от поверхности арахиса после приложения давления, так что красное арахисовое покрытие легко отваливается; в процессе экструзии арахис подвергается давлению, а не сдвигу, поэтому нет явления сломанного ядра, его легко восстановить оригинал. После приложения давления он отделяется от поверхности арахиса, так что красное покрытие арахиса легко отпадает; в процессе экструзии арахис подвергается давлению, а не силе сдвига, поэтому отсутствует явление сломанного ядра, и его легко вернуть в исходное состояние;
(2), в соответствии с требованиями содержания жира, соответственно, применяют различное давление. Можно получить различные эффекты обезжиренного арахиса.
Процесс
Требования к процессу: скорость обезжиривания арахиса 50 процентов или более; арахис не поврежден, без появления сломанных зерен, между арахисом нет явления слипания, красное покрытие арахиса легко отваливается. Важным фактором, влияющим на эффект обезжиривания, является влага, второстепенным фактором является время, наилучшие условия для достижения эффекта обезжиривания составляют 4,52 процента --7,26 процента, (избыток влаги влияет на скорость добычи масла, влага слишком сухая и легко вызвать слишком высокую скорость измельчения арахиса.)
Процесс производства арахисового масла
Ядро арахиса - сушка при контролируемой температуре - упаковка сырья - прессование - обезжиренное ядро арахиса
Заключение
Арахис при определенном давлении, определенной влажности, определенной температуре и времени и других эффективных условиях, использование гидравлических масляных прессов для прессования ядер арахиса, вы можете получить цвет абрикосового желтого цвета, оригинальный вкус, ароматный запах, вкус чистого арахиса масло и обезжиривающий эффект различных арахиса риса.
